{"id":1806,"date":"2022-09-29T12:01:13","date_gmt":"2022-09-29T10:01:13","guid":{"rendered":"https:\/\/beta.gourmetto.lu\/our-producers\/"},"modified":"2024-11-05T16:28:36","modified_gmt":"2024-11-05T15:28:36","slug":"nos-producteurs","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gourmetto.lu\/fr\/nos-producteurs\/","title":{"rendered":"Nos Producteurs"},"content":{"rendered":"\t\t
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Nos Producteurs<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Nos producteurs sont au c\u0153ur des op\u00e9rations de Gourmetto. Nous travaillons uniquement avec les meilleurs pour nous garantir les produits les plus savoureux. C’est pourquoi nous apportons un grand soin \u00e0 la s\u00e9lection de nouveaux produits:: nous ne les accepterons qu’une fois que nous serons assur\u00e9s qu’ils sont fabriqu\u00e9s par des gens formidables. Nos producteurs ne sont pas seulement des ma\u00eetres de leur m\u00e9tier, mais aussi des producteurs \u00e9thiques, op\u00e9rant dans le respect de l’environnement, les communaut\u00e9s locales et les traditions culturelles qu’elles d\u00e9fendent.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Caseificio La fattoria<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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La meilleure Mozzarella di bufala au Luxembourg<\/b><\/p>

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Caseificio La Fattoria est une institution \u00e0 Battipaglia, et c’est le seul endroit au monde o\u00f9 vous pouvez obtenir la c\u00e9l\u00e8bre Zizzona, notre mozzarella di bufala pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e.<\/span><\/p>

Ces incroyables fromagers sont bas\u00e9s \u00e0 Battipaglia, pr\u00e8s de Naples, qui abrite les meilleurs \u00e9levages de buffles et fabricants de mozzarella au monde.<\/span><\/p>

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Avec notre d\u00e9lai de deux jours entre la production et la livraison, vous ne pourrez jamais trouver une mozzarella plus fra\u00eeche\u2026 enfin sauf \u00e0 Battipaglia.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Alberti 1987<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Le c\u0153ur de l’excellence culinaire de la Ligurie<\/b><\/p>

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Alberti est une destination de choix pour les amateurs de cuisine, qui fait d\u00e9couvrir au monde entier les saveurs de cette r\u00e9gion culinaire r\u00e9put\u00e9e du nord-ouest de l’Italie.<\/p>

La r\u00e9gion est connue pour ses olives Taggiasca de grande qualit\u00e9, utilis\u00e9es pour produire une huile d’olive extra vierge, l\u00e9g\u00e8re, florale et l\u00e9g\u00e8rement poivr\u00e9e.<\/p>

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En plus de son huile, Alberti propose \u00e9galement une vaste gamme de produits liguriens authentiques, notamment du pesto, des p\u00e2tes \u00e0 tartiner \u00e0 base d’olives, des tomates s\u00e9ch\u00e9es au soleil et du thon m\u00e9diterran\u00e9en, tous con\u00e7us pour capturer l’essence de la cuisine de Ligurie.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Caseificio Arioli Achille<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Fromages Gorgonzola et Taleggio prim\u00e9s<\/b><\/p>


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Forte d’un h\u00e9ritage fromager qui s’\u00e9tend sur six g\u00e9n\u00e9rations, la famille Airoli produit depuis les ann\u00e9es 1960 dans la r\u00e9gion de Milan certains des meilleurs fromages gorgonzola et taleggio d’Italie.<\/p>


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Le gorgonzola prim\u00e9 d’Airoli a m\u00eame \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9 lors d’\u00e9v\u00e9nements prestigieux, tels que le d\u00eener de gala des Oscars en 2012, consolidant ainsi sa r\u00e9putation de fromage italien authentique de premier choix.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Salumificio Rosa<\/h2><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><\/div><\/div><\/div><\/section><\/div><\/div><\/main><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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L’authentique charcuterie calabraise depuis plus d’un si\u00e8cle<\/b><\/p>\n

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Fond\u00e9e il y a plus de 100 ans \u00e0 Sersale, en Calabre, Rosa est une charcuterie qui se consacre \u00e0 la pr\u00e9servation des riches saveurs de la tradition calabraise.<\/p>


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Sp\u00e9cialis\u00e9e dans les d\u00e9lices savoureux et artisanaux, Rosa propose des produits riches en herbes, en \u00e9pices et en piments typiques de la r\u00e9gion. Le produit phare de la gamme est l’embl\u00e9matique ‘nduja calabraise, un salami \u00e0 tartiner \u00e9pic\u00e9 de renomm\u00e9e mondiale qui incarne l’essence de la culture charcuti\u00e8re du sud de l’Italie.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Aledi di Bronte<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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La p\u00e2tisserie Sicilienne artisanale<\/strong><\/span><\/p>

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\u00c0 Bronte, la patrie de la meilleure pistache du monde, nous avons trouv\u00e9 la p\u00e2tisserie traditionnelle Aledi. Situ\u00e9 au pied de l’Etna, il tire le meilleur parti d’une terre qui r\u00e9compense le travail acharn\u00e9 avec des produits \u00e9tonnants.\u00a0<\/span><\/p>

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Cette p\u00e2tisserie ne prend que les meilleurs ingr\u00e9dients locaux, y compris la pistache, les amandes et les citrons et fait des p\u00e2tisseries et des g\u00e2teaux incroyables.
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De cette boutique, nous vous apporterons les d\u00e9licieuses p\u00e2tes \u00e0 tartiner et nos desserts traditionnels de No\u00ebl et de P\u00e2ques : le Panettone et la Colomba<\/span>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Caseificio Cantarelli<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Maison historique du Parmigiano Reggiano<\/b><\/p>

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Le Parmigiano Reggiano est l’un des produits italiens les plus c\u00e9l\u00e8bres, et c’est en grande partie gr\u00e2ce \u00e0 la famille Cantarelli, pionni\u00e8re dans l’exportation des meilleurs produits d’\u00c9milie-Romagne, depuis 1876. Aujourd’hui, l’entreprise familiale est entre les mains de Massimiliano Cantarelli et de son fils Fernando, la 6\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration, et leur esprit et leur d\u00e9vouement au produit de leur terre n’ont pas chang\u00e9.\u00a0
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Les fromages sont fabriqu\u00e9s avec du lait provenant de fermes laiti\u00e8res \u00e9thiques locales et sont soigneusement vieillis dans les caves traditionnelles en pierre, pour d\u00e9velopper pleinement leur saveur embl\u00e9matique, \u00e0 la fois tr\u00e8s savoureuse et tr\u00e8s d\u00e9licate.\u00a0<\/span><\/p>

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Cantarelli nous fait \u00e9galement profiter de leur expertise et de leur connaissance de leur terre pour nous apporter d’autres produits \u00e9tonnants. Par exemple les jambons et les salamis, et l’Aceto Balsamico di Modena, de renomm\u00e9e mondiale, tous provenant de petits producteurs locaux.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Pastificio Felicetti<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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P\u00e2tes s\u00e9ch\u00e9es exquises<\/b><\/p>

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Qu’obtenez-vous lorsque vous combinez de l’eau pure des Alpes, une recherche m\u00e9thodique des meilleures vari\u00e9t\u00e9s de bl\u00e9 dur, plus de 100 ans d’exp\u00e9rience dans la fabrication des p\u00e2tes et un regard attentif sur la recherche et l’innovation ? <\/span><\/span><\/p>

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La r\u00e9ponse a \u00e9t\u00e9 trouv\u00e9e par la famille Felicetti, fabricants de p\u00e2tes depuis 1908, lorsque leur travail acharn\u00e9 et leur savoir-faire ont r\u00e9cemment \u00e9t\u00e9 reconnus comme les meilleurs producteurs de p\u00e2tes de bl\u00e9 dur en Italie, ce qui signifie essentiellement les meilleurs au monde.<\/span><\/span><\/p>

\u00a0<\/span><\/span><\/p>

Aujourd’hui, leurs p\u00e2tes biologiques et durables sont devenues le choix de nombreux chefs, dont le roi de la Carbonara Luciano Monosilio, le chef trois \u00e9toiles Norbert Niederkofler, et le l\u00e9gendaire Carlo Cracco<\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Boulangerie Gusto Squisito<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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G\u00e2teries traditionnelles de boulangerie italienne.<\/b><\/p>

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Gusto Squisito est une boulangerie italienne bien-aim\u00e9e, r\u00e9put\u00e9e pour ses cr\u00e9ations artisanales et croustillantes. Chaque produit est fabriqu\u00e9 avec levain naturel et des ingr\u00e9dients de haute qualit\u00e9, ce qui permet \u00e0 la p\u00e2te de lever naturellement pendant 24 heures avant d’\u00eatre d\u00e9licatement cuite pour obtenir une texture parfaite et croustillante.<\/p>

\u00a0<\/p>

Les embl\u00e9matiques grissini de Gusto Squisito, longs un pied, ainsi que les focaccia, les crackers italiens et les taralli sont des gourmandises \u00e0 go\u00fbter absolument, qui c\u00e9l\u00e8brent les riches traditions boulang\u00e8res de l’Italie.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Tomarchio Bibite<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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La fra\u00eecheur du soleil sicilien.<\/b><\/p>

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Les agrumes sont un des nombreux cadeaux du mont Etna, une terre dure, mais riche. Tomarchio Bibite les utilise pour faire de sodas biologiques depuis 1920.<\/p>

\u00a0<\/p>

Tomarchio n’utilise que les meilleurs fruits, cultiv\u00e9s dans des fermes biologiques locales sous le soleil sicilien, et l’eau la plus pure des sources de l’Etna.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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SalemiPina<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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La g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 de la terre sicilienne sur votre table.<\/b>
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N\u00e9e du r\u00eave de Pina Salemi d’avoir sa propre ferme au c\u0153ur de la Sicile, nous avons maintenant SalemiPina, un producteur de conserves de l\u00e9gumes biologiques, de sauces tomate et d’huile d’olive.<\/p>


<\/p>\n

Aujourd’hui, Pina et sa famille cultivent les meilleurs produits que la terre de Sicile peut offrir. Tous les ingr\u00e9dients de leurs produits sont cultiv\u00e9s sur place et 100\u2009% biologiques, ce qui les rend non seulement pleins de go\u00fbt, mais \u00e9galement riches en vitamines et min\u00e9raux.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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