Cette huile d’olive douce convient parfaitement aux assaisonnements et aux trempettes. Il serait dommage par contre de l’utiliser pour des fritures.
Huile d’olive extra vierge 100 % pressée à froid, issue d’olives Taggiasca, Colombaia et Pignola.
Conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière directe du soleil.
Élégant, délicat et typiquement ligure.
Cette huile d’olive est un petit bijou, provenant des collines escarpées de la côte ligure. Produite par Sommariva, un producteur d’huile familial historique de Savone actif depuis 1915, cette huile est fabriquée à partir d’un mélange expert des meilleures olives locales : Taggiasca, Colombaia et Pignola, toutes cultivées à très courte distance du moulin afin de réduire au minimum le temps entre la récolte et la mise en bouteille. L’extraction de l’huile se fait bien sûr uniquement par pression à froid, afin de préserver toute la saveur et les nutriments des olives fraîches.
Il offre un profil magnifiquement doux et parfumé avec de légères notes d’amande, d’herbes fraîches et de pomme verte.
21.50 €
Available in 4 days
Cette huile d’olive douce convient parfaitement aux assaisonnements et aux trempettes. Il serait dommage par contre de l’utiliser pour des fritures.
Huile d’olive extra vierge 100 % pressée à froid, issue d’olives Taggiasca, Colombaia et Pignola.
Conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière directe du soleil.
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