Product information
Parfait pour vos pâtes (traditionnellement des pappardelle, mais utilisez ce que vous voulez) ou pour faire un crouton insolite à l’apéritif.
Sanglier sauvage 60 %, légumes frais en proportions variables (oignons, carottes, céleri), vin rouge du Trentin (sulfites), huile d’olive extra vierge italienne, farine de riz, tomate, beurre (lait), huile de tournesol, sel, herbes et épices naturelles, cacao.
Conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière directe du soleil. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.
Sauce Ragù au sanglier sauvage
Avec 70 ans d’activité, Alpe Magna est maître dans l’art de mettre sur la table l’excellence gastronomique de la région des Dolomites des les Alpes italiennes. En combinant les bonnes saveurs de la cuisine traditionnelle faite à la main, les ingrédients locaux de haute qualité et les plus avancées techniques d’emballage ; le résultat est un gout étonnant et une longue durée de conservation, sans aucun conservateur ou autre additif.
Cette sauce classique de la campagne italienne est faite avec du sanglier sauvage, préparé à la main et cuit lentement. Avec relativement peu de tomates, la recette a un gout intense, mais délicat, obtenu en faisant tremper la viande dans du vin rouge des dolomites, et en ajoutant une légère touche de cacao amer pour compléter le goût.
8.85 €
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Parfait pour vos pâtes (traditionnellement des pappardelle, mais utilisez ce que vous voulez) ou pour faire un crouton insolite à l’apéritif.
Sanglier sauvage 60 %, légumes frais en proportions variables (oignons, carottes, céleri), vin rouge du Trentin (sulfites), huile d’olive extra vierge italienne, farine de riz, tomate, beurre (lait), huile de tournesol, sel, herbes et épices naturelles, cacao.
Conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière directe du soleil. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.
