Product information
Parfait pour vos pâtes, ou pour faire un croûton insolite à l’apéritif.
Viande de lièvre 60 %, légumes frais en proportions variables (oignons, carottes, céleri), tomates italiennes, vin rouge (sulfites), huile d’olive extra vierge italienne, beurre (lait), farine de riz, huile de tournesol, sel marin, herbes naturelles, citron.
Conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière directe du soleil. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.
Sauce ragù au lièvre sauvage
Avec 70 ans d’activité, Alpe Magna est maître dans l’art de mettre sur la table l’excellence gastronomique de la région des Dolomites dans les Alpes italiennes. En combinant les bonnes saveurs de la cuisine traditionnelle faite à la main, les ingrédients locaux de haute qualité et les plus avancées techniques d’emballage ; le résultat est un gout étonnant et une longue durée de conservation, sans aucun conservateur ou autre additif.
Cette recette paysanne classique du centre de l’Italie est rehaussée dans cette préparation par les meilleures parties du lièvre, travaillées à la main et cuites lentement. Le gout de gibier du lièvre est adouci par la macération dans le vin rouge du Trentin et des légères notes de citron et de thym, ce qui donne un goût riche, mais délicat.
9.00 €
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Parfait pour vos pâtes, ou pour faire un croûton insolite à l’apéritif.
Viande de lièvre 60 %, légumes frais en proportions variables (oignons, carottes, céleri), tomates italiennes, vin rouge (sulfites), huile d’olive extra vierge italienne, beurre (lait), farine de riz, huile de tournesol, sel marin, herbes naturelles, citron.
Conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière directe du soleil. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.
