Product information
Se marie bien avec les vins fruités.
Croûte non comestible
Lait, sel, présure, pénicillium roqueforti
Informations nutritionnelles pour 100 g
Énergie 1393 kJ/336 kcal
Matières grasses 28 g, dont acides gras saturés 20 g
Glucides 1 g, dont sucres 0,5 g
Protéines 20 g
Sel 2,1 g
Conservez-la au réfrigérateur. Laissez-le revenir à température ambiante avant de le servir.
Cru di pecora nera, fromage de brebis noire
Le Cru du pecora nera est un fromage qui revisite une ancienne recette issue de la tradition paysanne.
Sa croûte est de couleur foncée en raison de son affinage sur des planches de bois de châtaignier ; sa pâte est de couleur ivoire et granuleuse ; son goût intense, typique des fromages au lait de brebis, est rehaussé d’un arrière-goût d’amande.
14.50 €
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Se marie bien avec les vins fruités.
Croûte non comestible
Lait, sel, présure, pénicillium roqueforti
Informations nutritionnelles pour 100 g
Énergie 1393 kJ/336 kcal
Matières grasses 28 g, dont acides gras saturés 20 g
Glucides 1 g, dont sucres 0,5 g
Protéines 20 g
Sel 2,1 g
Conservez-la au réfrigérateur. Laissez-le revenir à température ambiante avant de le servir.
