Product information
Faire chauffer quelques cuillerées d’huile d’olive dans une poêle et y déposer le contenu du sachet. Faire frire pendant une minute à feu vif en remuant vigoureusement, puis ajouter un demi-verre de vin blanc et couvrir d’eau chaude. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le riz soit al dente, en remuant de temps en temps et en ajoutant de l’eau si nécessaire. Une fois la cuisson terminée, retirez du feu, ajoutez une cuillerée de beurre, salez et poivrez si nécessaire, et remuez une dernière fois vigoureusement. Laissez reposer pendant une minute avant de servir.
Riz Carnaroli, bouillon végétal déshydraté (sel, fécule et maltodextrine de pomme de terre, carotte, céleri, persil, huile de tournesol, arôme naturel, herbes et épices), farine de riz, safran déshydraté.
Peut contenir des traces de céleri, de sésame, de moutarde et de soja.
Stocker dans un endroit frais et sec
Risotto au safran avec riz Carnaroli
La recette de risotto la plus classique, typique de Milan. L’origine de cette recette remonte au Moyen Âge, selon légende inventée par un artiste appelé Valerio di Fiandra, un verrier belge qui utilisait le safran comme colorant pour les vitraux du Dôme de Milan. Quelles que soient les légendes, le “riso col zafran” était un plat courant à l’époque et est resté pratiquement inchangé jusqu’à nos jours.
Provenant de la famille Bianchi, qui cultive le riz et d’autres produits dans la province de Pavie, il s’agit d’un risotto de qualité exceptionnelle, qui permet de préparer un plat de qualité gastronomique dans une boîte prête à l’emploi.
6.75 €
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Faire chauffer quelques cuillerées d’huile d’olive dans une poêle et y déposer le contenu du sachet. Faire frire pendant une minute à feu vif en remuant vigoureusement, puis ajouter un demi-verre de vin blanc et couvrir d’eau chaude. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le riz soit al dente, en remuant de temps en temps et en ajoutant de l’eau si nécessaire. Une fois la cuisson terminée, retirez du feu, ajoutez une cuillerée de beurre, salez et poivrez si nécessaire, et remuez une dernière fois vigoureusement. Laissez reposer pendant une minute avant de servir.
Riz Carnaroli, bouillon végétal déshydraté (sel, fécule et maltodextrine de pomme de terre, carotte, céleri, persil, huile de tournesol, arôme naturel, herbes et épices), farine de riz, safran déshydraté.
Peut contenir des traces de céleri, de sésame, de moutarde et de soja.
Stocker dans un endroit frais et sec
