Ces pâtes se prêtent à pas mal de recettes, mais traditionnellement, elles sont consommées avec du beurre, du parmesan et des truffes blanches, ou avec le ragout local à base de saucisse de bœuf et de tomates.
Farine de blé, œufs, semoule de blé dur.
Conserver dans un endroit sec et frais.
Marque de fabrique de la région des Langhe au Pedemont, ces pâtes fines sont élaborées par le maître Marco Giacosa et coupées à la main.
5.15 €
Ces pâtes se prêtent à pas mal de recettes, mais traditionnellement, elles sont consommées avec du beurre, du parmesan et des truffes blanches, ou avec le ragout local à base de saucisse de bœuf et de tomates.
Farine de blé, œufs, semoule de blé dur.
Conserver dans un endroit sec et frais.
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