Product information
Il peut être consommé comme un antipasto, mais nous vous suggérons de l’essayer sur un morceau de pain grillé afin de permettre à la tranche de lard de fondre et de libérer sa saveur unique.
Viande et lard de porc, sel, arômes naturels.
Boyau naturel non comestible.
Gardez-le au réfrigérateur.
“Coglioni di mulo” salami
Ces saucissons sont produits par des porcs nés et élevés dans l’exploitation “Casale de li Tappi” et nourris exclusivement d’orge, de maïs, de son et de fèves. Leur viande est finement hachée et assaisonnée de sel, de poivre et d’ail.
Ce salami est originaire du village de Campotosto. Le nom originel est “mortadella di Campotosto” mais ils sont familièrement appelés “coglioni di mulo” (couilles de mulet) en raison de leur forme ovale.
La viande est très maigre, mais elle est traversée en son milieu par une bande de lard super savoureux et doux.
6.40 €
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Il peut être consommé comme un antipasto, mais nous vous suggérons de l’essayer sur un morceau de pain grillé afin de permettre à la tranche de lard de fondre et de libérer sa saveur unique.
Viande et lard de porc, sel, arômes naturels.
Boyau naturel non comestible.
Gardez-le au réfrigérateur.
