Product information

L’espérance de vie d’un paquet de “coppiette” se situe généralement entre 2 et 3 minutes. En effet, une fois ouvert, les gens ne peuvent normalement pas s’empêcher de les manger.

Si vos amis viennent pour une fête, nous vous suggérons de les cacher d’abord très soigneusement dans votre réfrigérateur et de les sortir petit à petit pour les déguster en guise d’”aperitivo” ou simplement d’en-cas. Quelques grissini et un verre de vin rouge ajouteront à l’expérience !

Viande de filet ou longe de porc, sel, piment.

Gardez-le au réfrigérateur.

Casale de li Tappi

Coppiette - filet de porc séché épicé

approx 200 gr

Les “Coppiette di Carne” sont l’équivalent italien traditionnel du “Meat Jerky” anglo-saxon. Elles sont fabriquées à partir de la viande de porcs strictement élevés en pleine aire dans l’exploitation agricole “Casale de li Tappi”.

La viande de porc est découpée en fines tranches à partir des filets et des longes. La viande est ensuite assaisonnée avec du piment, de l’ail, de l’anis et du vin. La dernière étape est le séchage de la viande, qui se déroule sur plusieurs jours.

11.50 

57,50 €/Kg

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L’espérance de vie d’un paquet de “coppiette” se situe généralement entre 2 et 3 minutes. En effet, une fois ouvert, les gens ne peuvent normalement pas s’empêcher de les manger.

Si vos amis viennent pour une fête, nous vous suggérons de les cacher d’abord très soigneusement dans votre réfrigérateur et de les sortir petit à petit pour les déguster en guise d’”aperitivo” ou simplement d’en-cas. Quelques grissini et un verre de vin rouge ajouteront à l’expérience !

Viande de filet ou longe de porc, sel, piment.

Gardez-le au réfrigérateur.