Product information
L’espérance de vie d’un paquet de Musciska se situe généralement entre 2 et 3 minutes. En effet, une fois ouvert, les gens ne peuvent normalement pas s’empêcher de les manger.
Si vos amis viennent pour une fête, nous vous suggérons de les cacher d’abord très soigneusement dans votre réfrigérateur et de les sortir petit à petit pour les déguster en guise d’”aperitivo” ou simplement d’en-cas. Quelques grissini et un verre de vin rouge ajouteront à l’expérience !
Viande de filet de porc, sel, épices et arômes naturels.
Informations nutritionnelles pour 100gr
Énergie 226 KCal
Graisses – dont saturées 3,9 gr – 1,7 gr
Glucides – dont sucres 0,3 gr – 0,3 gr
Protéines 47,4 gr
Sel 4,1 gr
Gardez-le au réfrigérateur.
Coppiette “Musciska” – filet de porc séché legerment épicé
Les “Coppiette di Carne” sont l’équivalent italien traditionnel de la “Meat Jerky” américaine, la musciska est la version typique des régions du Gargano et du Monti Dauni, dans le sud de l’Italie. Dans sa version originale, elle est fabriquée à partir de viande de mouton ou de chèvre, mais les maîtres bouchers de Fattibene ont revu la recette en utilisant des filets de porc.
La viande est coupée en lanières, salée, assaisonnée de piment, d’ail, d’anis et de vin, puis séchée. Le résultat final est une viande séchée très maigre, pauvre en graisses (seulement 4 %) et riche en protéines (plus de 45 %).
Le mot “musciska” vient de l’arabe “musammed” (chose dure).
10.30 €
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L’espérance de vie d’un paquet de Musciska se situe généralement entre 2 et 3 minutes. En effet, une fois ouvert, les gens ne peuvent normalement pas s’empêcher de les manger.
Si vos amis viennent pour une fête, nous vous suggérons de les cacher d’abord très soigneusement dans votre réfrigérateur et de les sortir petit à petit pour les déguster en guise d’”aperitivo” ou simplement d’en-cas. Quelques grissini et un verre de vin rouge ajouteront à l’expérience !
Viande de filet de porc, sel, épices et arômes naturels.
Informations nutritionnelles pour 100gr
Énergie 226 KCal
Graisses – dont saturées 3,9 gr – 1,7 gr
Glucides – dont sucres 0,3 gr – 0,3 gr
Protéines 47,4 gr
Sel 4,1 gr
Gardez-le au réfrigérateur.
