Product information

Essayez de l’utiliser en remplacement de la mozzarella sur une pizza maison.

Parce qu’elle contient moins d’eau, elle ne trempera pas votre pâte et est donc beaucoup plus adapté comme ingrédient de cuisine.

Lait de bufflonne, sel, présure.

Conserver au réfrigérateur.

Aledi di Bronte, AlpeMagna, Antigua Tazzadoro al Pantheon, Azienda Agricola Bittarelli, Azienda Agricola Casarini, Bar, Barbero Cioccolato dal 1881, Cantarelli – dal 1876, Casale de li Tappi, Caseificio Arioli, Caseificio la Fattoria, Giovanni Doglia, Le Casematte, Marco Giacosa, Migliarese, Pastificio Felicetti, SalemiPina, Salvatore d’Amico, Society for Mediterranean Authentic Food, Terre di San Vito, Tomarchio Bibite, VersilFood, ALBERTI 1986, Campo dell’Oste, Gusto Squisito, Rifugio Crucolo, Salumificio Fattibene

Scamorza de Boufflonne Fraiche

280 gr

Tout simplement, la Scamorza peut être décrite comme une mozzarella plus sèche. Pour être plus précis, il s’agit d’un fromage à pâte filée en forme de poire qui a une texture compacte et élastique/filandreuse. Le goût est légèrement sapide avec une saveur lactée délicate et agréable.

C’est un produit très frais et comme il n’a pas l’eau pour le garder humide comme une mozzarella traditionnelle, nous vous recommandons de le manger dans les quelques jours suivant la livraison.

7.25 

25.89 €/kg

Available in 2 days

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Essayez de l’utiliser en remplacement de la mozzarella sur une pizza maison.

Parce qu’elle contient moins d’eau, elle ne trempera pas votre pâte et est donc beaucoup plus adapté comme ingrédient de cuisine.

Lait de bufflonne, sel, présure.

Conserver au réfrigérateur.