Product information
Essayez de l’utiliser en remplacement de la mozzarella sur une pizza maison.
Parce qu’elle contient moins d’eau, elle ne trempera pas votre pâte, ce qui la rend plus appropriée comme ingrédient de cuisine.
Lait de bufflonne, sel, présure.
Conserver au réfrigérateur.
Buffalo Scamorza Fumée
Dans sa forme plus simple, la Scamorza peut être décrite comme une mozzarella plus sèche. Pour être plus précis, il s’agit d’un fromage à pâte filée en forme de poire qui a une texture compacte et élastique/filandreuse. Le goût est légèrement sapide avec une saveur lactée délicate et agréable.
Il est probablement plus célèbre dans sa version fumée comme celle-ci, plutôt que dans la version fraîche.
7.30 €
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Essayez de l’utiliser en remplacement de la mozzarella sur une pizza maison.
Parce qu’elle contient moins d’eau, elle ne trempera pas votre pâte, ce qui la rend plus appropriée comme ingrédient de cuisine.
Lait de bufflonne, sel, présure.
Conserver au réfrigérateur.
