Product information
À déguster avec un verre de vin lors d’un apéritif.
Viande de porc, sel, dextrose, épices et arôme naturel.
Boyau naturel non comestible
Informations nutritionnelles pour 100gr
Énergie : Kcal 371 | 1539 Kj
Glucides 0,4g dont sucres 0,1g
Graisses : 29g dont 11g de graisses saturées.
Protéines : 27g.
Sel : 2.1mg
Conserver au réfrigérateur et couper juste avant de servir.
Soppressata Gentile Salami
La soppressata est un salami riche et dense, fabriqué à partir de jambon et de filet de porc, avec l’ajout de petits cubes de graisse de dos. La viande hachée est généreusement assaisonnée de sel, d’épices et d’herbes, puis laissée à reposer pendant environ 12 heures avant d’être embossée dans des boyaux naturels.
Le salami ainsi obtenu est pressé, mais grâce à un boyau particulièrement riche, la viande reste très tendre.
12.80 €
Product information
À déguster avec un verre de vin lors d’un apéritif.
Viande de porc, sel, dextrose, épices et arôme naturel.
Boyau naturel non comestible
Informations nutritionnelles pour 100gr
Énergie : Kcal 371 | 1539 Kj
Glucides 0,4g dont sucres 0,1g
Graisses : 29g dont 11g de graisses saturées.
Protéines : 27g.
Sel : 2.1mg
Conserver au réfrigérateur et couper juste avant de servir.
